Restaurante de Sushi: como eles tornaram o sushi glamouroso

Histórias de Sucesso 5 min de lecture 4 février 2026

Antes disso, o sushi era ou muito caro, ou de baixa qualidade (confeitaria chinesa).

Eles criaram o segmento “Entrega Premium”.

Colaborações com chefs (Robuchon, Marx) e artistas (Kenzo, Lenny Kravitz) para as caixas.

Receitas criativas que não existem no Japão (Tulipa, Rolinho Primavera, Sushi de Foie Gras). Adaptação ao paladar francês.

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