Sushi Shop : comment ils ont rendu le sushi glamour

Success Stories 5 min de lecture 4 février 2026

Avant eux, le sushi était soit très cher, soit bas de gamme (traiteur chinois).

Ils ont créé le segment “Premium Delivery”.

Collaborations avec des chefs (Robuchon, Marx) et des artistes (Kenzo, Lenny Kravitz) pour les box.

Recettes créatives qui n’existent pas au Japon (Tulip, Spring Roll, Sushi Foie Gras). Adaptation au goût français.

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