A área de entrega não é uma escolha arbitrária. Os dados dos seus pedidos passados indicam precisamente onde se encontram os seus clientes e qual a distância ideal.
No painel do Uber Eats, analise a distribuição geográfica dos seus pedidos. Identifique as áreas que geram o maior volume e aquelas onde as avaliações são as mais baixas (frequentemente as mais distantes).
A distância de correlação-satisfação é direta: além de 4 km, a satisfação do cliente diminui em média 0,3 pontos. Essa degradação é devido ao tempo de transporte e à perda de qualidade.
Calcule a sua “margem de lucro”: a distância máxima a que pode entregar mantendo uma avaliação superior a 4,3 e um tempo de entrega inferior a 30 minutos.
As zonas mortas (poucas encomendas apesar de uma cobertura) não merecem ser cobertas. Concentre a sua zona nos bairros ativos para melhorar os seus tempos de entrega e a qualidade.
Revise seu raio trimestralmente. Os hábitos de pedido evoluem com as estações, os dias da semana e os eventos locais.
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