Область доставки не является произвольным выбором. Данные о ваших прошлых заказах точно указывают, где находятся ваши клиенты и какое расстояние является оптимальным.
На інформаційній панелі Uber Eats проаналізуйте географічне розподілення ваших замовлень. Визначте зони, які генерують найбільший обсяг та ті, де відгуки найнижчі (часто найвіддаленіші).
Відстань кореляції-задоволення є прямою: понад 4 км задоволеність клієнтів знижується в середньому на 0,3 бали. Це погіршення пов’язане з часом транспортування та втратою якості.
Розрахуйте ваш “рентабельне радіус”: максимальну відстань, на яку ви можете доставити, зберігаючи оцінку вище 4.3 та час доставки нижче 30 хвилин.
Померілі зони (недостатня кількість замовлень незважаючи на покриття) не варті того, щоб їх покривати. Зосередьте свою зону на активних районах, щоб покращити час доставки та якість.
Щорічно переглядайте свій асортимент. Звички замовлень змінюються залежно від сезонів, днів тижня та місцевих подій.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення