Fooderise

Licenças de álcool: Pequena Licença, Grande Licença, qual escolher?

Higiene & Regulamentação 6 min de lecture 14 novembre 2025

A “Licença Restaurante” permite servir todos os álcool (mesmo os fortes) MAS apenas em acompanhamento de uma refeição.

A “Petite Licença de Restaurante” permite servir apenas sidra, vinho e cerveja (grupo 3) em acompanhamento de uma refeição.

A Licença III (Consumo de Bebidas): Álcools do grupo 3 (vinho, cerveja) mesmo sem refeição (modo Bar).

A Licença IV (Grande Licença): Todos os álcool mesmo sem refeição. É rara, cara e é comprada (quota por município).

Para obter uma licença: Licença de operação (formação 2,5 dias) + Declaração na câmara municipal 15 dias antes da abertura.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Olá! Como posso ajudar você hoje?

Lobo (tryotter.com) vs Fooderise em 2026: comparativo completo, preços, funcionalidades e compromisso

Otter é 275.000 clientes, mas também 24 meses de engajamento. Fooderise é sem compromisso, em conformidade com o RGPD e tudo incluído. Qual solução escolher realmente?

Olá! Como posso ajudar você hoje?

JDC abandona Keytchens e passa para Hubrise: relato de uma parceria tecnológica malsucedida

Anunciado em grande pompa em 24 de outubro de 2023, o acordo entre JDC S.A. e Keytchens previa equipar as caixas Jalia e Kezia II com um agregador de pedidos integrado. O contrato foi rescindido: JDC agora se apoia em Hubrise. Decifração, fontes e o que isso muda para os restaurantes.

Marketing Digital

Vantagens do QR code no setor de restaurantes: guia completo 2026 (cardápio, pedido, pagamento)

Todos os benefícios de um QR code em restaurantes em 2026: cardápio digital, pedido na mesa, pagamento, reserva, marketing. Benefícios cifrados, limitações e boas práticas.

Tecnologia

Distribuidores de vinho em vidro (Enomatic): rentabilidade tecnológica

Servir os Grandes Crus no copo sem desperdiçar a garrafa.

Menus

Organize as categorias do seu menu para maximizar as vendas

A ordem e a nomenclatura das suas categorias influenciam diretamente o que os clientes compram.

Flux

Agregador de pedidos de restaurantes: o guia completo 2026

O que é um agregador de pedidos? Como funciona? Comparativo Fooderize, Otter, RusHour, Deliverect: tudo para entender e fazer a escolha certa.

Junte-se à comunidade Fooderise no WhatsApp

Gratuito · Conteúdo exclusivo · 0 spam · Cancelável a qualquer momento

Aderir ao canal

Acesso imediato · WhatsApp