Fooderise

Alkohollicenser: Lille Licens, Stort Licens, hvilket skal man vælge?

Hygiene & Regulering 6 min de lecture 14 novembre 2025

Den “Restaurantbevilling” giver mulighed for at servere alle alkoholer (selv stærke) MEN kun i forbindelse med en måltid.

“Petite Licence Restaurant” giver mulighed for at servere kun cider, vin og øl (gruppe 3) som tilbehør til et måltid.

Licentiat III (Dispenseringsgrad): Alkohol fra gruppe 3 (vin, øl) selv uden tilknyttet måltid (Bar-tilstand).

Den kandidatgrad (høj kandidatgrad): Alle spirituelle drikkevarer, selv uden et måltid. Den er sjælden, dyr og købes (kvote pr. kommune).

For at få en licens: Driftslicens (2,5 dages træning) + Erklæring i kommunen 15 dage før åbning.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Digital Marketing

Fordele ved QR-koder i restaurationsbranchen: En omfattende guide 2026 (menu, ordre, betaling)

Alle fordele ved en QR-kode i restauranter i 2026: digital menu, bestilling ved bordet, betaling, reservation, markedsføring. Kryptiske fordele, begrænsninger og bedste praksis.

General

RusHour alternativ 2026 : 5 løsninger at sammenligne til styring af dine ordrer levering

På udkig efter et alternativ til RusHour i 2026? Ærlig sammenligning af 5 løsninger på markedet – Fooderise, Deliverect, Otter, Hubrise, native aggregators – med deres priser og respektive styrker.

Levering

Uber Eats vs Deliveroo: Hvilken platform skal din restaurant vælge?

Kommissioner, synlighed, marketingværktøjer, leveringszoner: En omfattende sammenligning af Uber Eats vs. Deliveroo for at hjælpe restauratører med at vælge deres platform.

General

Deliview.fr: hvad en restauratør kan tjekke offentligt, før man indgår aftale med en ny SaaS-udgiver

Før du overdrager dine ordrer og betalinger til en ung softwareudgiver som Deliview.fr, giver flere offentligt tilgængelige oplysninger mulighed for at vurdere den operationelle modenhedsniveau. Her er læseguiden, uden fagjargon.

Overholdelse

En ekstern leverandør 'offshore', der kontakter franske restauranter: 6 punkter at kontrollere

Et team baseret i Dubai, der sælger tjenester til franske restauranter, er det lovligt. Men i tilfælde af en tvist, er det dig, der rejser. Her er de 6 kontraktvilkår, du skal kræve, før du underskriver.

Regulering

HACCP for Dummies: A complete guide for restaurants in 2026 (method, principles, controls, connected solutions)

HACCP forklaret simpelt for restauratører: 7 principper, praktisk implementering, obligatoriske registre, fritureolie, forbundne sensorer, forberede et sundhedskontrol i 2026.

Bliv en del af Fooderise-fællesskabet på WhatsApp

Gratis · Eksklusivt indhold · 0 spam · Afmeld når som helst

Tilmeld mig kanalen

Øjeblikkelig adgang · WhatsApp