A tendência “Sober Curious”. A Gen Z bebe menos.
Os destilados sem álcool (Seedlip, Djin) permitem criar verdadeiros cocktails complexos.
Quase tão caro quanto um coquetel alcoólico (10-12€) para um custo de matéria similar ou inferior (sem impostos alcoólicos).
Carta de bebidas criativa obrigatória.
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