Igiene personale: barba, gioielli, smalti... le regole

Igiene & Regolamentazione 5 min de lecture 6 décembre 2025

Il copricapo (charlotte o calot) è obbligatorio in cucina per coprire TUTTI i capelli.

La barba: deve essere pulita e curata. Si raccomanda l’uso di un passamascello da barba (snood) ma viene raramente indossato (salvo nell’industria).

Gioielli: Vietati (anelli, orologi, braccialetti) per via di nidi batterici e rischio fisico (corpi estranei). È ammessa unicamente l’anello liscio.

Le unghie in gel e le unghie finte: vietate in cucina (rischio di screpolature nell’assiette).

Il lavaggio delle mani: ogni ora, e dopo ogni contaminazione (bagno, cestino, sigaretta, telefono).

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