El proveedor a través de las plataformas es un mercado subutilizado. Los pedidos “para 4”, “para 6”, “para 10” generan cestas promedio de 50 a 150 EUR con márgenes a menudo superiores a los pedidos individuales.
Uber Eats permite crear “menús para grupos” específicos. Cree una categoría “Para grupos” con bandejas, fórmulas para 2/4/6 personas y opciones de buffet.
Las reuniones profesionales de mediodía son un mercado clave. Los bocadillos (8-10 sándwiches variables) a 45-60 EUR se venden muy bien los días de semana entre las 11h y las 12h.
El proveedor necesita un embalaje específico: bandejas rígidas, film transparente profesional, elementos de decoración (hierbas frescas, salsas en ramequines). La inversión es mínima para un resultado profesional.
Planifique sus capacidades: un pedido de catering para 10 personas equivale a 4-5 pedidos individuales en términos de carga de cocina. Asegúrese de reservar un horario de preparación dedicado si recibe regularmente este tipo de pedidos.
Comuníquese sobre esta oferta: agregue un volante en sus pedidos individuales “¿Necesita una comida para su próxima reunión? Descubra nuestras fórmulas para grupos”. Es publicidad gratuita para sus clientes existentes.
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