Los 8 errores fatales en el diseño de un menú de entrega

Transferir su menú de salón directamente a las plataformas de entrega es un error que cometen el 70% de los restaurantes.

Error 1: Proponer platos que no viajan. Los soufflés, las ensaladas compuestas delicadas, los platos con helado fundido o dañados durante el transporte.

Error 2: Demasiada elección. En envío, un menú de 15-20 artículos funcionará mejor que un menú de 50 artículos. Los clientes pasan en promedio 3 minutos eligiendo.

Error 3: Nombres de platos demasiado creativos. “La Odise del Jefe” no dice nada al cliente. “Hamburguesa doble queso bacon casero” dice todo.

Error 4: No photos. Articles without photos are ordered 60% less often. Invest in high-quality photos.

Error 5: Precios idénticos a la sala. Debes integrar la comisión (20-30%) en tus precios de entrega. Los clientes lo comprenden.

Error 6: No formulas. Combo menus increase the average basket by 25% on average. Don’t neglect them.

Error 7: Descripciones demasiado cortas o ausentes. Mínimo 2-3 líneas por plato con ingredientes, modo de cocción y alérgenos.

Error 8: No test. Order your own dishes for delivery. Evaluate the condition upon arrival, the temperature, the presentation.