أخطاء الثمانية المميتة في تصميم قائمة التوصيل

نقل قائمة مطعمك مباشرةً إلى منصات التوصيل هو خطأ يرتكبه 70٪ من المطاعم.

خطأ 1: اقتراح أطباق لا تسافر. الهالات، والسلطات المركبة الدقيقة، والأطباق التي تحتوي على آيس كريم يذوب أو تتلف أثناء النقل.

خطأ 2: الكثير من الخيارات. عند التوصيل، سيكون قائمة مكونة من 15-20 عنصرًا أفضل من قائمة تحتوي على 50 عنصرًا. يقضي العملاء في المتوسط 3 دقائق في الاختيار.

خطأ 3: أسماء أطباق مفرطة الإبداع. “الإلياذة الشيف” لا تقول شيئًا للعميل. “برجر مزدوج جبنة بيكان منزلي الصنع” يقول كل شيء.

خطأ 4: لا توجد صور. المقالات بدون صور تُطلب بنسبة 60٪ أقل. استثمر في صور عالية الجودة.

خطأ 5: أسعار متطابقة في القاعة. يجب دمج العمولة (20-30٪) في أسعار التوصيل. العملاء يفهمون.

خطأ 6: لا توجد صيغ. تزيد القوائم المجمعة متوسط سلة التسوق بنسبة 25٪ في المتوسط. لا تتجاهلها.

خطأ 7: أوصاف قصيرة جدًا أو مفقودة. يجب أن تتضمن كل طبق ما لا يقل عن سطرين أو ثلاثة مع المكونات وطريقة الطهي والمحذيرات الحساسية.

خطأ 8: لا تختبر. اطلب أطباقك الخاصة للتوصيل. قم بتقييم الحالة عند الوصول، ودرجة الحرارة، والعرض.