Lovkrav for restauranter med levering: hvad du skal vide

Leveringen pålægger specifikke juridiske forpligtelser ud over dem, der gælder for klassisk restaurering. At ignorere disse kan føre til bøder, tvister og problemer med platformene.

Allergener: Angivelse af de 14 største allergener er obligatorisk, herunder ved levering. På platforme skal feltet “allergener” systematisk udfyldes for hvert produkt. I tilfælde af et uheld påtager du dig ansvaret.

MVA: Leveringssalg er underlagt den fastsatte MVA-satser (10% for de fleste retter, 5,5% for visse varer). Tjek med din revisor, at dine satser er korrekte.

Kontrakter platforme: Læs omhyggeligt betingelserne. De vigtigste punkter er kommissionen, opsigelsesvilkårene, ejerskabet af kundedata og fordelene ved at klage over refusioner.

GDPR: Hvis du indsamler kundedata (e-mail, telefonnummer) via dine egne kanaler, skal du være i overensstemmelse med reglerne. Registrer din behandling, indhent samtykke og tillad sletning af data efter anmodning.

Bekræft, at din erhvervsforsikring dækker leveringsaktiviteten. Nogle forsikringer udelukker skader, der opstår ved transport af mad.

Din restaureringslicens skal dække salg til at medbringe. Hvis du kun har en restaurationslicens (stor eller lille), skal du tjekke med din kommune for at se, om salg til at medbringe er tilladt.