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Reinigungs- und Desinfektionsplan (RDP): Wer macht was und wann?

Hygiene & Vorschriften 6 min Lesezeit 9 octobre 2025

Reinigen = Verschmutzungen sichtbar entfernen (Fett, Abfall) mit einem Reinigungsmittel.

Desinfizieren = Un sichtbare Mikroben mit einem Desinfektionsmittel töten.

Der PND ist eine Tabelle, die angezeigt wird: Oberfläche / Produkt / Häufigkeit / Verfahren / Verantwortlicher.

Bodenreinigung / Bodenreiniger-Desinfektionsmittel / Jeden Abend / Bürsten + Schaber / Armatur.

Vergessen Sie die versteckten Bereiche: Türkengriffe, Lichtschalter, Kühlschrankdichtungen, Schränkendoppeln.

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