Eine virtuelle Marke (oder Ghost Brand) ermöglicht es Ihnen, Ihre Präsenz auf Plattformen zu erhöhen, ohne ein neues Geschäftslokal zu eröffnen.
Das Konzept: Von Ihrer bestehenden Küche erstellen Sie ein zweites Restaurant auf den Plattformen mit einem anderen Namen, einer anderen Speisekarte und einer anderen Positionierung.
Ihr italienisches Restaurant startet eine Gourmet-Burger-Marke. Memes Zutaten (Fleisch, Brot, Käse), Zubereitung unterschiedlich, eigene Identität.
Vorteile: keine lokale Investitionen, optimale Nutzung Ihrer Küche während der Nebenzeiten, Neukunden erreichen.
Ihre Küche muss die zusätzliche Belastung aushalten können. Starten Sie keine virtuelle Marke, wenn Sie Ihre Hauptaktivität bereits beherrschen.
Rechtliches: Jede Marke muss eine eigene SIRET-Nummer haben und die Hygienevorschriften einhalten. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Handelskammer.
Unser Rat: Beginnen Sie klein. Eine Speisekarte mit 8-10 Artikeln reicht aus. Testen Sie für 3 Monate, bevor Sie in den Marketing Ihrer neuen Marke investieren.
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