Віртуальний бренд (або “примарний бренд”) дозволяє вам збільшити присутність на платформах, не відкриваючи нове офіційне представництво.
Концепція: з вашої існуючої кухні ви створюєте другу ресторацію на платформах з іншою назвою, меню та позиціонуванням.
Ваш італійський ресторан запускає бренд гурманських бургерів. Інгредієнти: (м’ясо, хліб, сир), різне приготування, окрема ідентичність.
Переваги: відсутність локальних інвестицій, оптимальне використання вашої кухні в години пік, залучення нової клієнтської бази.
Ваша кухня повинна витримувати додаткове навантаження. Не запускайте віртуальну торгову марку, якщо ви вже добре орієнтуєтесь у своїй основній діяльності.
Регулювання: кожна торгова марка повинна мати свій власний SIRET та дотримуватися норм гігієни. Зверніться до вашої Торгової палати.
Наша порада: почніть з малого. Меню з 8-10 позицій буде достатньо. Протестуйте протягом 3 місяців, перш ніж інвестувати в маркетинг вашого нового бренду.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration