Віртуальний бренд (або “примарний бренд”) дозволяє вам збільшити присутність на платформах, не відкриваючи нове офіційне представництво.
Концепція: з вашої існуючої кухні ви створюєте другу ресторацію на платформах з іншою назвою, меню та позиціонуванням.
Ваш італійський ресторан запускає бренд гурманських бургерів. Інгредієнти: (м’ясо, хліб, сир), різне приготування, окрема ідентичність.
Переваги: відсутність локальних інвестицій, оптимальне використання вашої кухні в години пік, залучення нової клієнтської бази.
Ваша кухня повинна витримувати додаткове навантаження. Не запускайте віртуальну торгову марку, якщо ви вже добре орієнтуєтесь у своїй основній діяльності.
Регулювання: кожна торгова марка повинна мати свій власний SIRET та дотримуватися норм гігієни. Зверніться до вашої Торгової палати.
Наша порада: почніть з малого. Меню з 8-10 позицій буде достатньо. Протестуйте протягом 3 місяців, перш ніж інвестувати в маркетинг вашого нового бренду.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення