Una marca virtual (o marca fantasma) le permite multiplicar su presencia en las plataformas sin abrir una nueva tienda física.
El concepto: desde tu cocina existente, creas un segundo restaurante en las plataformas con un nombre, un menú y un posicionamiento diferentes.
Su restaurante italiano lanza una marca de hamburguesas gourmet. Memes ingredientes (carne, pan, queso), preparación diferente, identidad distinta.
Ventajas: sin inversión local, uso óptimo de su cocina durante las horas valle, llegar a un nuevo cliente.
Tus límites de cocina deben poder absorber la carga adicional. No lancés una marca virtual a menos que ya domines tu actividad principal.
Reglamentación: cada marca debe tener su propio número SIRET y respetar las normas de higiene. Infórmese en su cámara de comercio.
Nuestro consejo: comience poco a poco. Un menú de 8-10 artículos es suficiente. Pruebe durante 3 meses antes de invertir en el marketing de su nueva marca.
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