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Urlaubsgeld: 2,5 Tage pro Monat, wie verwalten?

Hygiene & Vorschriften 6 min de lecture 8 février 2026

Erwerb: 2,5 Arbeitstage pro Monat mit aktivem Arbeitsverhältnis (also 30 Tage / 5 Wochen pro Jahr).

Behandlungsdauer: Der Arbeitgeber legt die Termine fest (in Abstimmung). Er muss mindestens 12 aufeinanderfolgende Tage (2 Wochen) zwischen dem 1. Mai und dem 31. Oktober (Sommerzeitraum) gewähren.

Jährliche Schließung: Der Arbeitgeber kann Urlaubsansprüche bei der Schließung des Restaurants auferlegen (z.B. 3 Wochen im August).

Zusammenrechnung: Es wird ab dem ersten Tag gezählt, an dem der Arbeitnehmer hätte arbeiten sollen, bis zum Tag vor dem Arbeitsbeginn. Nur Werktage (Montag bis Samstag) werden berücksichtigt, auch wenn der Arbeitnehmer am Samstag nicht arbeitet.

Unbezahlte Urlaubsansprüche: Sie werden nicht verloren gehen, wenn sie auf Kosten des Arbeitgebers entstanden sind. Sie müssen am Ende des Vertrags ausgezahlt werden (Vergütung für bezahlten Urlaub).

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