تقنيات البيع المتقاطع لزيادة متوسط سلة التسوق عند التوصيل

السعر المتوسط للتوصيل هو بشكل طبيعي 20 إلى 30٪ أعلى من سعر الطلب (بما في ذلك تكاليف التوصيل). ولكن مع التقنيات المناسبة، يمكنك زيادته بمقدار 15 إلى 25٪ إضافية.

التوصيات الموصى بها على المنصات مُفعّلة في القائمة الإعدادات الخاصة بك. لكل طبق، حدد 2 إلى 3 اقتراحات: مشروب، حلوى، طبق جانبي. يضيف 30% من العملاء على الأقل عنصرًا مقترحًا.

النماذج هي أقوى أداة. “برجر + بطاطس + مشروب = 16.90 يورو” بدلاً من “برجر 12 يورو + بطاطس 4 يورو + مشروب 3 يورو = 19 يورو”. العميل يشعر بأنه يحصل على صفقة جيدة، ويضمن عربة تسوق أعلى.

الـ “إضافات” على الأطباق (الجبنة +1.50 يورو، لحم الخنزير المقدد +2 يورو، صلصة خاصة +0.80 يورو) مقبولة من قبل 40 إلى 50٪ من العملاء. إنها تمثل هامشًا شبه نظيفًا لأن التكلفة الفعلية منخفضة للغاية.

اقترح أحجامًا مختلفة: S، M، L. حجم M هو الأكثر شعبية دائمًا. حدد سعره ليكون خيارك الأكثر ربحية.

تُباع الحلويات بأسعار منخفضة عند التوصيل. ضعها في المقدمة في قائمتك بالصور الجذابة. الحلويات التي تبلغ 4.50 يورو مع تكلفة المواد الغذائية 1 يورو هي أفضل نسبة هامش ربح لك.