عدّل قائمة الطعام الخاصة بك لتناسب الربيع والصيف مع خدمة التوصيل.

يتسبب الربيع والصيف بشكل طبيعي في خفض حجم الطلبات للتوصيل بنسبة تتراوح بين -10 و -20٪. الناس يخرجون أكثر، ويتناولون الطعام في الخارج، ويطبخون المزيد. يجب أن يتكيف قائمتك.

الأطباق الطازجة والخفيفة هي المسيطرة: سلطات مُركبة، أطباق بوك، لفائف، سندويتشات، غاسباخوس، عصائر. الأطباق الثقيلة والساخنة تفقد جاذبيتها.

القطع الصغيرة بأسعار مخفضة تعمل بشكل جيد في الصيف. شهية الناس أصبحت أخف. وعاء بسعر 10 يورو بدلاً من طبق بسعر 15 يورو يحافظ على حجم الطلبات.

المشروبات الباردة والحلويات المثلجة هما نجمتا الصيف. مشروبات اللبن، العصائر، الآيس كريم، والجليديات. هامشها ممتاز وهي سهلة التحضير.

يجب أن يعطي التغليف الصيفي الأولوية للبرودة. يجب أن تبقى الأطباق الباردة تحت 4 درجات. استخدم أكياسًا عازلة للحرارة مع كتل ثلج للطلبات التي تحتوي على سوشي أو سلطات أو حلويات مثل الآيس كريم.

استمتعوا بالأحداث الصيفية (المهرجانات، المباريات في الهواء الطلق، الشواء) لتقديم عروض خاصة مصممة خصيصًا. طلبات المجموعات لليالي الصيفية هي سوق يجب استغلاله.