التغليف هو أول اتصال جسدي بين مطعمك والعميل عند التوصيل. قد يؤدي التغليف غير المناسب إلى تدمير طبق تم تحضيره بشكل مثالي.
القاعدة رقم 1: درجة الحرارة. يجب أن تبقى الأطباق الساخنة ساخنة، ويجب أن تبقى الأطباق الباردة باردة. استثمر في حاويات عازلة للحرارة لأطباقك المميزة.
القاعدة رقم 2: الالتصاق. لا يوجد شيء أسوأ من صلصة تسربت في الكيس. استخدم حاويات مغلقة بإحكام وفصل الصلصات عن الطبق الرئيسي.
القاعدة رقم 3: الملمس. البطاطس المقلية اللينة هي الشكوى الأولى في التوصيل. استخدم حاويات هوائية (بفتحات تهوية) للأطعمة المقرمشة.
القاعدة رقم 4: المسؤولية البيئية. أصبح العملاء أكثر وعياً بالتعبئة الزائدة. يفضل استخدام المواد القابلة لإعادة التدوير أو التسميد. هذا أيضًا حجة تسويقية.
القاعدة رقم 5: الهوية التجارية. ضع شعارك على عبواتك. ملصق واحد يكفي للميزانيات الصغيرة. إنها إعلان مجاني وتعزز تذكر علامتك التجارية.
الميزانية: خصص بين 0.50 يورو و 2 يورو للوحدة لحزم الطرود. إنها استثمار، وليست تكلفة. يساعد التغليف الجيد في تقليل عمليات الإرجاع والآراء السلبية والنزاعات.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين