Сегментуйте свою клієнтську базу для кращого обслуговування.

Сегментація клієнтів у сфері доставки здійснюється переважно за часом замовлення, типом замовлення та частотою. Кожен сегмент має різні потреби.

“Регуляр обідянин”: він замовляє 2-3 рази на тиждень, завжди один і той же страву, між 12:00 та 13:00. Він хоче швидкості та надійності. Обідні пропозиції створені для нього.

“Фестиваль вихідних”: він замовляє на вечір п’ятниці або суботи для 2-4 осіб, з підвищеним набором. Він хоче якість, вибір і задоволення. Його тішать меню.

“Практика тижня”: він замовляє злінею чи через брак часу, лише ввечері. Він хоче щось просте, смачне та недороге. Страви коштуючи менше 12 євро – це його зона комфорту.

“Рідкісні події”: він замовляє на матч, день народження, вечірку. Він хоче святкові формули та кількість. Пакети та тарілки підходять йому.

Адаптуйте ваше меню до цих сегментів: швидкі обідні пропозиції, меню для спільного застілля у вихідні, страви для одного в будні, пакети для заходів. Кожен сегмент повинен легко знаходити те, що шукає.