Trendler & Kavramlar
6 min okuma
23 janvier 2026
Tonkotsu (krema dolu domuz kemiği çorbası) kraldır.
Alkali taze eriştesi (elastik doku).
Haşlanmış yumurta (Ajitsuke Tamago), Chashu (kızarmış domuz).
Tamamlanmış yemek, sıcak, rahatlatıcı, ucuz (12-15€).
Kodawari veya Ippudo’nun kuyrukları, büyük bir ilgi olduğunu gösteriyor.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner