Der Tonkotsu (cremiger Schweineknochenbrühe) ist der König.
Alkalische frische Nudeln (elastische Textur).
Mariniertes Spiegelei (Ajitsuke Tamago), Chashu (Schweinefleisch geschmort).
Komplettes Mahlzeit, warm, tröstlich, günstig (12-15€).
Die Warteschlangen vor Kodawari oder Ippudo beweisen die Begeisterung.
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