Fiyatların salon ve teslimat arasında farklı olması sık sık gündeme gelen bir konu. Platformların komisyonları (15-30%) aynı fiyatların korunmasını zorlaştırıyor. Ancak teslimat ücretlerini artırmanın yasal mıdır?
Evet, çoğu durumda böyle. Platformlar restoranların komisyonları karşılamak için fiyatlarını ayarlamasına izin veriyor hatta teşvik ediyor. İki satış kanalı arasında farklı fiyatlar belirlemenin yasal olarak yasaklanmadığını gösteren bir yasa bulunmuyor.
Ancak şeffaflık çok önemlidir. Bir müşteri de ayrıca faturalandırılırsa ve fiyatların salonda %30 daha yüksek olduğunu fark ederse, aldatıldığını düşünecektir. Platformlar fiyatların farklı olabileceğini açıkça gösterse de, bu hala bir gerilim kaynağıdır.
Makul ekleme, %10 ile %20 arasındadır. Bundan sonra, komisyonun bir kısmını emen rakiplerin avantajına müşterilerinizi kaybedebilirsiniz. Bazı restoran sahipleri fiyatlar yerine porsiyonları ayarlamayı tercih eder.
Alternatif bir çözüm, teslimat için özel yemekler yaratmaktır. Bu yemeklerin farklı isimleri ve içerikleri olacaktır. Böylece, restorandaki menü ile teslimat menüsü arasında doğrudan bir karşılaştırma yapmak mümkün olmayacaktır. Her kanalın kendi özgün menüsü olacaktır.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration