تتردد غالبًا مسألة الأسعار المختلفة بين القاعة والتوصيل. تزيد الرسوم المتبعة من قبل المنصات (15-30%) من صعوبة الحفاظ على نفس الأسعار. ولكن، هل من القانوني رفع الأسعار في التوصيل؟
نعم، هذا هو الجواب في معظم الحالات. تسمح المنصات بل و تشجع المطاعم على تعديل أسعارها لتغطية الرسوم. لا توجد قوانين تحظر وجود أسعار مختلفة بين قنوات البيع المختلفة.
ومع ذلك، فإن الشفافية أمر ضروري. إذا طلب العميل توصيلاً واكتشف أن الأسعار أعلى بنسبة 30٪ من الأسعار في القاعة، فسوف يشعر بأنه تعرض للخداع. تعرض المنصات بوضوح أن الأسعار قد تختلف، لكن هذا لا يزال نقطة احتكاك.
تتراوح التضخيم المعقول بين 10% و 20%. أبعد من ذلك، قد تخسر عملاء لصالح منافسين يمتصون جزءًا من العمولة. يفضل بعض المطاعم تعديل الكميات بدلًا من الأسعار.
الخيار البديل هو إنشاء أطباق خاصة بالتوصيل بأسماء وتكوينات مختلفة. وبالتالي، لا يمكن إجراء مقارنة مباشرة بين القائمة في القاعة والقائمة للتوصيل. لكل قناة عروضها الخاصة.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration