Rakiblerinizi tanımak, müşterilerinizi tanımak kadar önemlidir. Teslimat platformlarında rekabet görünür ve analiz edilebilir: fiyatlar, menüler, fotoğraflar, yorumlar, değerlendirmeler. Bu bilgileri kullanarak kendinizi farklılaştırın.
Rakiplerinizi belirleyin: aynı tür yemek, aynı teslimat alanı, aynı fiyat aralığı. Onların aynı müşterileri çeken 5-10 restoranı listeleyin. Onlarda yemek sipariş ederek gerçek deneyimin kalitesini değerlendirin.
Menülerini detaylı olarak analiz edin. Hangi yemekleri sunuyorlar? Ne kadar fiyatlı? Hangi özelleştirme seçenekleri var? Menülerinde eksiklikler neler? Bir yemek ki, bölgenizde kimse sunmuyor, farklılaşma fırsatı yaratır.
Müşterilerinin görüşlerini inceleyin. Müşterilerinizin tekrar eden şikayetleri, potansiyel farklılaşma noktalarınız olabilir. Eğer tüm rakipler teslimat süreleri hakkında eleştiriyorlarsa, hız üzerinde konumlandırın. Eğer porsiyonlar çok küçük bulunuyorsa, sizinkilerinizi daha büyük yapın.
Asla kopyala, farklılaş. Amaç başkalarının yaptığı gibi olmaktan değil, daha iyi veya farklı olmaktır. Benzersiz değer önerinizi bulun: en hızlı restoran, en cömert, en sağlıklı, en otantik. Ve bu farkı açıkça iletin.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration