Uber Eats Boost: come funzionano le promozioni a pagamento e quando usarle

Le Marketplace Ads di Uber Eats è il sistema pubblicitario della piattaforma che permette ai ristoranti di pagare per comparire in cima ai risultati di ricerca o in posizioni privilegiate. È uno strumento potente, ma che deve essere utilizzato in modo intelligente, altrimenti rischia di diventare una spesa senza un chiaro ritorno sull’investimento. Nel 2025, i costi per clic su Uber Eats Ads si attestano tra 0,30 e 1,20 euro a seconda della categoria e della concorrenza nella tua zona.

I formati disponibili sono le Sponsored Listings (il tuo ristorante appare in prima posizione nella sua categoria con l’indicazione “Sponsorizzata”), i Banner sulla Homepage (un banner sulla pagina di casa durante la ricerca di un tipo di cucina) e le Search Ads (apparizione durante parole chiave specifiche). Le Sponsored Listings sono il punto di ingresso più semplice e misurabile per i ristoranti più piccoli.

Per valutare la redditività di una campagna, è necessario conoscere il costo per acquisizione (CPA). Se spendi 50 euro in pubblicità e generi 20 ordini aggiuntivi, il tuo CPA è di 2,50 euro per ordine. È redditizio? Dipende dal tuo valore medio del carrello e dal tuo margine. Per un valore medio del carrello di 25 euro con un margine netto del 30% (ovvero 7,50 euro), un CPA di 2,50 euro è assolutamente accettabile. Per un valore medio del carrello di 15 euro con un margine del 20%, lo stesso CPA sarebbe troppo alto.

I periodi ottimali per attivare Boost sono: il lancio di un nuovo ristorante (per generare le prime recensioni e la base clienti), i periodi di bassa attività per compensare la mancanza di ordini organici, i periodi chiave dell’anno (San Valentino, Festa dei Papà, Mondiali) e durante l’introduzione di un nuovo piatto signature che si vuole far conoscere rapidamente.

Configura la tua campagna definendo un budget giornaliero rigoroso (inizia con 5-10 euro al giorno) e selezionando solo i periodi in cui la tua cucina è al massimo della sua capacità produttiva. Non ha senso generare ordini aggiuntivi se non puoi gestirli correttamente. Aumenta gradualmente il tuo budget in base ai risultati misurati.

L’alternativa meno costosa: le promozioni offerte direttamente ai clienti (sconto del 20% sul primo ordine, spedizione gratuita il mercoledì, ecc.) sono meno visibili degli Ads, ma hanno spesso un ROI migliore per i ristoranti ben recensiti. La combinazione di una promozione attraente e una buona reputazione organica batte spesso una campagna Ads di un ristorante con una valutazione media. Investite prima nella qualità, poi nella pubblicità.