Fooderise

Come rispondere a una recensione negativa su Uber Eats in 5 passaggi

Recensioni dei clienti 6 min de lecture 6 mars 2026

Ricevere una recensione negativa su Uber Eats è inevitabile. Ma ciò che distingue un ristorante in crescita da uno che stagna è il modo in cui risponde a queste recensioni. Secondo uno studio di ReviewTrackers, il 22% dei consumatori non ordinerà in un ristorante che ha recensioni negative senza risposta.

Fase 1: Non reagire d’impulso. Prenditi 15 minuti per leggere la recensione con calma e identificare il vero problema. Si tratta di un ritardo nella consegna (per il quale forse non sei responsabile)? Un problema di qualità? Un articolo mancante?

Passo 2: Ringrazi il cliente per il suo feedback. Questo dimostra che prendete sul serio le opinioni. Utilizzate una formulazione come “Grazie per il suo feedback, prendiamo ogni commento molto sul serio.”

Fase 3: Riconosci il problema specifico menzionato. Non essere generico. Se il cliente dice che il suo hamburger era freddo, dì “Siamo dispiaciuti che il tuo hamburger non sia arrivato alla temperatura corretta.”

Fase 4: Spiegate brevemente cosa avete fatto o farete per risolvere il problema. Ad esempio: “Abbiamo rivisto le nostre procedure di imballaggio per mantenere la temperatura dei piatti durante il trasporto.”

Fase 5: Invita il cliente a tornare. Una frase come “Saremmo lieti di offrirle un’esperienza migliore nella sua prossima ordinazione” può trasformare un cliente insoddisfatto in un cliente fedele.

Seguendo scrupolosamente queste 5 fasi, vedrete il vostro punteggio complessivo migliorare e il vostro tasso di ordini ricorrenti aumentare. Ricordate: ogni recensione negativa gestita correttamente è una pubblicità gratuita per la vostra professionalità.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Recensioni dei clienti

Come rispondere ai commenti a 5 stelle su Uber Eats per fidelizzare i clienti

Rispondere alle recensioni positive su Uber Eats non è una perdita di tempo: è un'opportunità di fidelizzazione. Ecco come trasformare ogni stella a 5 in un cliente regolare con risposte personalizzate ed efficaci.

Piattaforme

Glovo ristorante 2026 : come funziona, come integrarsi, commissioni, alternative

Tutto su Glovo per i ristoratori nel 2026: funzionamento, come integrare Glovo, commissioni, dark kitchen e alternative in base al tuo mercato (Francia, Spagna, Italia).

Regolamento

HACCP per principianti: guida completa per ristoranti nel 2026 (metodo, principi, controlli, soluzioni connesse)

Il HACCP spiegato semplicemente per ristoratori: 7 principi, implementazione pratica, registri obbligatori, olio per frittura, sonde connesse, preparare un controllo sanitario nel 2026.

Recensioni dei clienti

Modelli di risposta ai commenti negativi per pizzeria: 10 modelli pronti all'uso

Pate mal cotta, consegna tardiva, pizza fredda: i tipici reclami di una pizzeria e come rispondere con professionalità. 10 modelli personalizzabili per riconquistare i clienti insoddisfatti.

Recensioni dei clienti

Come segnalare una recensione falsa su Deliveroo e proteggere la tua reputazione

Le recensioni negative false sono un'epidemia per i ristoratori su Deliveroo. Questa guida spiega la procedura di segnalazione, i tempi da aspettarsi e le azioni complementari per proteggere la tua valutazione.

Cassa

Miglior sistema di cassa per ristoranti: guida completa Germania e Danimarca 2026

Confronto dei migliori sistemi POS per ristoranti in Germania, dei migliori sistemi POS per ristoranti in Danimarca, integrazioni per la consegna e compatibilità TSE/SAFT-T.

Unisciti alla comunità Fooderise su WhatsApp

Gratuito · Contenuti esclusivi · 0 spam · Annullabile in qualsiasi momento

Mi unisco al canale

Accesso immediato · WhatsApp