مناطق تحویل یک تعادل ظریف است. اگر خیلی محدود باشد، بازار بالقوه خود را محدود میکنید. اگر خیلی گسترده باشد، زمان تحویل طولانی میشود و کیفیت غذاها کاهش مییابد. یافتن شعبه مناسب ضروری است.
تحلیل دادههای تحویل موجودی خود را انجام دهید. فاصله متوسط سفارشهای شما چقدر است؟ چه ارتباطی بین فاصله و امتیاز مشتری وجود دارد؟ به طور کلی، فراتر از 4-5 کیلومتر، رضایت به طور قابل توجهی برای غذاهای گرم کاهش مییابد.
تست کنید مناطق مختلف را به صورت مرحلهای. با شعاع 3 کیلومتر شروع کنید، نتایج را به مدت یک ماه اندازهگیری کنید، سپس به 5 کیلومتر گسترش دهید. حجمها، امتیازها و سودآوری را مقایسه کنید. برخی از مناطق حاشیهای ممکن است تقاضای زیادی داشته باشند و رقابت کمی داشته باشند.
با در نظر گرفتن تراکم جمعیت. یک شعاع 3 کیلومتری در مرکز شهر، پوشش بسیار بیشتری از مشتریان بالقوه نسبت به همان شعاع در یک منطقه نیمهروستا دارد. استراتژی خود را با توجه به جغرافیا و بازار هدف خود تنظیم کنید.
پلتفرمها اغلب امکان تنظیم محدوده تحویل را فراهم میکنند. از این فرصت استفاده کنید تا مناطق مشکلدار را حذف کنید: محلههای صعبالوصول، مناطق با تأخیر زیاد پیکها، یا حاشیههایی که رقابت بسیار شدید است. تمرکز تلاشهای خود را بر روی مکانهایی که تقاضا و سودآوری بیشینهاند، معطوف کنید.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration