Subway : حق امتیاز کسبوکار سریع قابل دسترس برای کارآفرینان بازآفرینی
Subway احتمالاً محبوبترین حق امتیاز رستورانی با سرعت و مقرون به صرفهترین در فرانسه است. سرمایه اولیه آن 5 تا 10 برابر کمتر از مکدونالد، آن را به یک فرصت ایدهآل برای کارآفرینان تازهکار و افراد در حال بازآفرینی تبدیل میکند.
سرمایه اولیه
| آیتم | مبلغ |
|---|---|
| حق امتیاز | ~15,000 یورو |
| سرمایهگذاری اولیه کل | 150 هزار یورو تا 250 هزار یورو |
| سرمایه شخصی مورد نیاز | 50 هزار یورو تا 100 هزار یورو |
| حق امتیاز بهرهبرداری | 8 درصد درآمد ناخالص |
| حق امتیاز تبلیغات | 4.5 درصد درآمد ناخالص |
| مدت قرارداد | 20 سال قابل تمدید |
آسیبپذیری ورود به بازار به طور عمدی پایین نگه داشته شده است: Subway میخواهد دسترسی به تعداد زیادی از متقاضیان را تسهیل کند. این با یک استراتژی پوشش متراکم همخوانی دارد: بهتر است 400 رستوران کوچک نسبت به صدها رستوران بزرگ باشد.
توجه: اگر سرمایه شخصی کم باشد، هزینه عملیاتی جمعی (حق امتیاز 8 درصد + حق امتیاز تبلیغات 4.5 درصد = 12.5 درصد درآمد ناخالص) بیشتر از مکدونالد یا KFC است. با درآمد ناخالص 650 هزار یورو، حدود 80 هزار یورو در سال به مادر شرکت پرداخت میشود.
پروفایل متقاضی حق امتیاز
Subway فرانسه ترجیح میدهد:
- کارآفرینان بازآفرینی حرفهای (مدیران، کسبوکارها مستقل)
- متقاضیان تازهکار بدون تجربه قبلی در فستفود
- زوجها یا تیمهای عملیاتی که میتوانند به طور مشترک رستوران را مدیریت کنند
- افراد با پتانسیل مالی قوی اما با سرمایه کمتر نسبت به یک متقاضی مکدونالد
این یک موقعیتبندی متفاوت از مکدونالد (که تجربه عملیاتی انفرادی را میطلبد) یا KFC (که به چند مکان علاقه دارد) است. Subway با کمال میل پروفایلهایی را میپذیرد که سایر برندها آنها را رد میکنند.
آموزش Subway
مسیر آموزش کوتاهتر از مکدونالد است:
- 2 هفته آموزش اولیه در مرکز Subway فرانسه
- کارآموزی عملی 2 تا 4 هفته در یک رستوران موجود
- حمایت در هنگام افتتاح توسط یک مشاور منطقهای
- آموزش مداوم در مورد محصولات و فرآیندهای جدید
در مجموع: حدود 8 تا 10 هفته بین امضای قرارداد و افتتاح، در حالی که 18 تا 24 ماه در مکدونالد است.
روزانه یک Subway
یک Subway معمولی 3 تا 5 کارمند دارد (که اغلب خود کارآفرین است)، 7 روز در هفته از ساعت 10 صبح تا 22 شب باز است، درآمد ناخالص 600 تا 800 هزار یورو در سال تولید میکند و سود خالص 20 تا 40 هزار یورو دارد. این یک مدل نزدیکی عملیاتی است: کارآفرین باید به طور روزانه درگیر باشد، تیم خود را مدیریت کند، موجودی کالا را مدیریت کند و صندوق را مدیریت کند.
برای افرادی که به دنبال بازآفرینی هستند و سرمایه 500 هزار یورویی ندارند، این یک فرصت معقول در رستورانهای حق امتیاز است.
برای اطلاعات بیشتر
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration