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Comprender las comisiones de las plataformas de entrega en detalle

Rentabilidad 7 min de lecture 12 septembre 2025

Las comisiones de las plataformas de entrega suelen presentarse de manera opaca. Aquí hay un desciframiento completo para entender exactamente lo que estás pagando.

Uber Eats: 3 planes principales. Lite (15%): Entrega por el restaurante. Plus (25%): Entrega por Uber. Premium (30%): Entrega + mayor visibilidad.

Deliveroo : comisión estándar del 25 al 35% según los acuerdos. Incluye la entrega, el marketing y el acceso a la plataforma.

Just Eat : comisiones variables del 14 al 28%. A menudo más bajas que los competidores pero con una audiencia más reducida en ciertas zonas.

Lo que incluye la comisión: la entrega (si aplica), el procesamiento de pagos, el servicio al cliente al consumidor, la visibilidad en la aplicación, las herramientas de gestión.

Lo que NO incluye: las promociones (que usted financia), los embalajes, los reembolsos en disputa, los cargos de pago adicionales (a veces 1-2%).

Consulta: solicita una simulación detallada a tu gerente de cuenta. Compara el costo real por pedido entre las plataformas, no solo el porcentaje que se muestra.

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