Les commissions des plateformes de livraison sont souvent presentees de maniere opaque. Voici un decryptage complet pour comprendre exactement ce que vous payez.
Uber Eats : 3 forfaits principaux. Lite (15%) : livraison par le restaurant. Plus (25%) : livraison par Uber. Premium (30%) : livraison + visibilite accrue.
Deliveroo : commission standard de 25 a 35% selon les accords. Inclut la livraison, le marketing et l’acces a la plateforme.
Just Eat : commissions variables de 14 a 28%. Souvent plus bas que les concurrents mais avec une audience plus reduite dans certaines zones.
Ce qui est inclus dans la commission : la livraison (si applicable), le traitement des paiements, le service client consommateur, la visibilite dans l’application, les outils de gestion.
Ce qui n’est PAS inclus : les promotions (que vous financez), les emballages, les remboursements contestes, les frais de paiement supplementaires (parfois 1-2%).
Conseil : demandez une simulation detaillee a votre account manager. Comparez le cout reel par commande entre les plateformes, pas juste le pourcentage affiche.
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