Lysten er stor ved at udvide sit leveringsområde for at nå flere kunder. Men et for stort område kan være kontraproduktivt.
Problemet med store områder: Længere leveringstid = koldere mad = dårlige anmeldelser = lavere vurdering = færre bestillinger. Det er en ond cirkel.
Den ideelle zone: maksimalt 15-20 minutters kørsel. Ud over det forringes kvaliteten af retterne markant, især de varme retter.
Optimer: Fokuser på et begrænset område, hvor du kan garantere hurtig og kvalitetslevering. Det er bedre at dominere et kvarter end at være gennemsnitlig i hele byen.
Progressiv ekspansion: Når din score er stabiliseret over 4,5 i dit primære område, bør du overveje en udvidelse på 10% af dit område.
De premium-områder: identificér områder med høj købekraft i dit område. Det er ofte kunderne, der bestiller de største kurve og efterlader de bedste drikkepenge.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring