La tentazione è grande di ampliare la propria area di consegna per raggiungere più clienti. Ma un’area troppo vasta può essere controproducente.
Il problema delle grandi aree: tempi di consegna più lunghi = piatti meno caldi = recensioni negative = calo della valutazione = meno ordini. È un circolo vizioso.
La zona ideale: 15-20 minuti di tragitto massimo. Oltre, la qualità dei piatti diminuisce significativamente, soprattutto per i piatti caldi.
Ottimizzare: concentrati su un’area ristretta o puoi garantire una consegna rapida e di qualità. Meglio dominare un quartiere che essere mediocre in tutta la città.
Espansione progressiva: una volta che il tuo punteggio si è stabilizzato al di sopra di 4,5 nella tua area principale, valuta un’estensione del 10% del tuo raggio.
Le zone premium: identificate i quartieri ad alto potere d’acquisto nella vostra zona. Sono spesso i clienti che ordinano i carrelli più alti e lasciano i migliori mazzi.
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