Familier er et underudnyttet segment inden for levering. Deres gennemsnitlige kurv (40-80 EUR) er 2 til 3 gange større end en individuel kunders. Og de bestiller regelmæssigt (1 til 2 gange om ugen).
Opret eksplicitte familieformler: “Familie 4 personer” med et udvalg af retter, tilbehør og desserter. Det fastpriserede (45-65 EUR) er mere attraktivt end 4 separate bestillinger.
Delingsretter er perfekte til familier: store pizzaer, kyllingtallerken, familiewoks, sushi-tallerken til 4. Disse formater er nemme at tilberede og økonomiske i forhold til madomkostninger.
Børneudvalget er et must: små portioner, simple retter (nuggets, pasta, hakkebøffer), sjove desserter. Forældre, der finder et børne-menu på platformen, bestiller nemmere.
Familjetidspunktet er specifikt: familiebestillinger koncentreres mellem kl. 18.30 og 19.30 i hverdagen og mellem kl. 12 og 13 lørdag og søndag. Forbered din opsætning i overensstemmelse hermed.
Pålidelighed er den vigtigste faktor for familier. En fejl i en ordre til 4 personer ødelægger hele måltidet. Kontrollen af familiebordbestillinger skal være endnu mere grundig.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring