Pas pleje med udseendet på dine retter til levering.

Præsentationen af en ret er aldrig den samme som præsentationen i en restaurant. Men det betyder ikke, at den skal ignoreres. En vellykket præsentation i sit emballage giver et bedre indtryk.

Guldreglen: retten skal ligne det billede, der er på menuen. Hvis billedet viser en burger stablet med synlige toppings, forventer kunden at modtage præcis det. Ikke en burger, der er knust.

Opdelingen af elementerne bevarer æstetikken. Pomfritterne serveres separat fra burgeren, saucen i en separat beholder, og salaten i en anden beholder. Hvert element ankommer intakt og præsentabelt.

De friske urter og toppings tilføjer et visuelt element i beholderen. En kvist basilikum på pastaen, sesam på kyllingen, purløg på suppen. Omkostninger: ubetydelige. Effekt: betydelig.

De transparente eller delvist transparente beholdere giver kunden mulighed for at se retten, før den åbnes. Det er en psykologisk fordel: de ser kvaliteten, før de smager.

Mængden der er synlig er vigtig. En beholder, der er for stor til en lille portion, giver et indtryk af sparsommelighed. Vælg beholdere, der passer til størrelsen på hver portion.