Eataly: Italiens gastronomis Disneyland

Oprindeligt grundlagt i 1991 af Bertrand Restauration-gruppen, er Au Bureau blevet den førende franske kæde af brasserier og pubber med ca. 90 restauranter. 33 års positionering med fokus på hygge.

Født i en lille grænskopisk butik i 2007, har O'Tacos opfundet et hybrid koncept (taco-wrap, pommes frites, ostesauce) og erobrede markedet på mindre end 15 år med ca. 350 restauranter i Frankrig og internationalt.

Spøgelseskøkkenerne bliver flere. Skal man tage springet? Grundig analyse af fordele og ulemper.

At udstyre sit køkken kan være dyrt. Fordele og ulemper ved de forskellige finansieringsmuligheder.

Har du været glad for vin/olivenolie/pasta? Køb dem, når du er på vej ud.

Kunden tager et billede af en ret på Insta og Google fortæller ham, hvor han kan spise den.