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Eataly: Das Disneyland der italienischen Gastronomie

Erfolgsgeschichten 5 min Lesezeit 16 février 2026

Oscar Farinetti hat riesige Orte geschaffen, die dem italienischen Slow Food gewidmet sind.

Authentizität: Pizza, Pasta, Wurstwaren, Käse, alles wird vor Ort hergestellt oder von Handwerkern importiert.

Weltweiter Erfolg (NY, Tokio, Paris, München).

Beweise, dass Qualität industriell skaliert werden kann.

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