Die Fotos sind der erste visuelle Kontakt zwischen Ihrer Speisekarte und dem potenziellen Kunden. Auf Lieferplattformen kann ein appetitliches Foto die Bestellungen für ein Gericht um das Dreifache oder Vierfache multiplizieren. Kein professioneller Fotograf ist nötig, ein aktuelles Smartphone reicht aus.
Das Licht ist der wichtigste Faktor. Verwenden Sie natürliches Licht, indem Sie Ihr Gericht in der Nähe eines Fensters platzieren. Vermeiden Sie den integrierten Blitz, der Farben erdrückt und harte Schatten erzeugt. Ein bewölkter Tag bietet das beste Licht, weich und diffus.
Die Präsentation macht den Unterschied. Platzieren Sie Ihr Gericht in einem 45-Grad-Winkel oder in einem flachen Blickwinkel (Flatlay). Fügen Sie Kontextelemente hinzu: ein Servietten, Gewürze, frische Zutaten. Diese Details erzählen eine Geschichte und wecken Appetit.
Reinigen Sie die Kante des Geschirrs genau, bevor Sie es fotografieren. Verwenden Sie den Porträtmodus Ihres Telefons, um einen natürlichen Hintergrundunschärfe zu erzeugen. Machen Sie immer mehrere Aufnahmen und wählen Sie das beste aus.
Nach dem Bildschießen reicht eine leichte Anpassung. Erhöhen Sie die Helligkeit, den Kontrast und die Sättigung leicht. Kostenlose Apps wie Snapseed oder VSCO bieten professionelle Werkzeuge. Behalten Sie einen einheitlichen Stil für all Ihre Fotos bei.
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