Las fotos son el primer contacto visual entre su plato y el cliente potencial. En las plataformas de entrega, una foto apetitosa puede multiplicar las órdenes de un plato por 3 o 4. No necesita un fotógrafo profesional, un smartphone reciente basta.
La iluminación es el factor más importante. Utilice la luz natural colocando su plato cerca de una ventana. Evite el flash integrado que aplasta los colores y crea sombras duras. Un día nublado ofrece la mejor luz, suave y difusa.
La composición marca la diferencia. Coloque su plato en un ángulo de 45 grados o en vista frontal (flat lay). Añada elementos de contexto: un paño de mesa, especias, ingredientes frescos. Estos detalles cuentan una historia y despiertan el apetito.
Limpia meticulosamente el borde del plato antes de fotografiar. Utiliza el modo retrato de tu teléfono para crear un desenfoque de fondo natural. Toma siempre varias fotos y selecciona la mejor.
Después de la toma, un ligero ajuste es suficiente. Aumente ligeramente la luminosidad, el contraste y la saturación. Las aplicaciones gratuitas como Snapseed o VSCO ofrecen herramientas profesionales. Mantenga un estilo coherente para todas sus fotos.
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