Geboren in einem Park in New York (Madison Square Park) für eine Kunstausstellung.
Gastfreundschaft: “Einsichtreiche Gastfreundschaft”. Der Kunde wird wie im Sterne-Restaurant behandelt.
Produkte: Angus Rind ohne Hormone, Martin’s Potato Roll (das Geheimnis).
Die Wartezeit gehört zur Erfahrung (die Schlange wird mit einem Lächeln bewältigt).
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