Le foto sono il primo contatto visivo tra il tuo piatto e il cliente potenziale. Nelle piattaforme di consegna, una foto invitante può moltiplicare le ordinazioni di un piatto per 3 o 4. Non serve un fotografo professionista, uno smartphone recente basta.
L’illuminazione è il fattore più importante. Utilizzi la luce naturale posizionando il tuo piatto vicino a una finestra. Eviti il flash integrato che schiaccia i colori e crea ombre dure. Una giornata nuvolosa offre la migliore luce, soffusa e diffusa.
La composizione fa la differenza. Disponi il tuo piatto in un angolo di 45 gradi o in vista piana (flat lay). Aggiungi elementi di contesto: un tovagliolo, spezie, ingredienti freschi. Questi dettagli raccontano una storia e danno l’acquolina in bocca.
Pulisci accuratamente il bordo del piatto prima di fotografare. Utilizza la modalità ritratto del tuo telefono per creare uno sfondo sfocato naturale. Scatta sempre più foto e seleziona quella migliore.
Dopo lo scatto, un leggero aggiustamento basta. Aumenta leggermente la luminosità, il contrasto e la saturazione. Le applicazioni gratuite come Snapseed o VSCO offrono strumenti professionali. Mantieni uno stile coerente per tutte le tue foto.
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