جلوفو هي منصة توصيل إسبانية موجودة في أكثر من 25 دولة، بما في ذلك فرنسا وإيطاليا وإسبانيا والعديد من أسواق أوروبا الشرقية. بالنسبة للمطعم، كيفية دمج جلوفو، وكيف تعمل المنصة، وما هي العمولة وكيفية تحسينها؟ إليك دليل شامل لعام 2026.
كيف يعمل غلوفو للمطاعم؟
غلوفو هو مُجمِّع متعدد الفئات : توصيل طعام مطعم، بالإضافة إلى مشتريات، صيدلية، ورود، توصيلات سريعة. بالنسبة للمطعم، يشبه التشغيل طريقة Uber Eats أو Deliveroo:
يقوم العميل بطلب الطعام عبر تطبيق غلوفو. يتلقى المطعم الطلب على شاشة غلوفو مخصصة (جهاز لوحي أو تكامل نقاط البيع). يعدّ المطعم الطلب. يستلم مُسَوِّر غلوفو (غلوفرز) ويُوَزِّع. يُخْذِل غلوفو عمولته، ويُعَاد المبلغ المتبقي شهريًا.
التحديد المميز لـ غلوفو: سرعة توصيل محدودة للغاية (غالبًا < 30 دقيقة)، مما يدفع إلى القرب من المطعم ويسرع وتيرة الطهي.
كيفية دمج غلوفو في مطعمك
التسجيل يتم في 3 خطوات:
تسجيل الدخول عبر النموذج المخصص للمستحاثين
توجيه glovoapp.com/business/restaurants (أو الصفحة المحلية حسب بلدك). يرجى تعبئة:
- اسم المطعم والعنوان الدقيق
- نوع المطبخ (مطبخ) والقائمة الأساسية
- SIRET / CIF / ضريبة القيمة المضافة حسب البلد
- تفاصيل الحساب البنكي لإيداعات الدفع
التحقق من الصحة والتوقيع على العقد
يستجيب غلوفو في غضون 48-72 ساعة مع اقتراح عقد. تقوم بتوقيع العقد عبر الإنترنت. يحدد العقد العمولة المطبقة، ومنطقة التوصيل، والأيام/الساعات للنشاط.
نشر
تتلقى:
- جهاز غلوفو اللوحي أو أكواد API لدمج غلوفو في نقاط البيع الحالية لديك.
- وصولاً إلى منصة شركاء غلوفو لإدارة القائمة، والساعات، والعروض الترويجية.
- ستبدأ أول طلباتك في الظهور خلال 7 أيام من النشر.
دمج غلوفو في نظام نقاط البيع: معظم أنظمة نقاط البيع الحديثة (كاشباد، لايتسبيد، إينوفوردير، بوبينا، فوديكس، لايتسبيد) تتضمن موصل غلوفو أصلي. أنظمة نقاط البيع القديمة تتطلب مُجمِّعًا تابعًا مثل فوديريز الذي يوحّد غلوفو وأوبير إيتس وديليفرو و جست إيت على واجهة واحدة.
رسوم عمولة غلوفو: النسبة والرسوم المخفية
تفرض غلوفو عمولة تتراوح بين 25٪ و 35٪ إضافي حسب باقتك.
| باقة غلوفو | عمولة بدون ضريبة | يتضمن |
|---|---|---|
| سوق غلوفو | 15-18 % | قائمة + دفع، أنت تدير التسليم |
| غلوفو قياسي | 25-28 % | قائمة + تسليم غلوفو |
| غلوفو متميز | 28-30 % | كل ما في القياسي + رؤية مكيفة |
| غلوفو بريميوم | 30-35 % | كل ما في المتميز + مواقع متميزة |
مصاريف خفية يجب توقعها
ضريبة القيمة المضافة 20-21 % على الرسوم (حسب البلد). رسوم الخدمة على السلع ~1.5 % من إجمالي الطلب. عروض منصة (خصم 25 % عروض ترويجية) غالبًا ما يتم مشاركتها، وأحيانًا 100 % تتحملها أنت. النزاعات والإرجاعات تبلغ ~1-2 % من الإيرادات.
التكلفة الإجمالية المقدرة لمطعم قياسي: 35-42% من الإيرادات الإجمالية الصافية على Glovo. مماثلة لـ Uber Eats، وأغلى قليلاً من Deliveroo.
مطبخ غلوفو الداكن: استراتيجية محددة
Glovo لديه برنامج “مطبخ Glovo” مخصص للمطابخ المظلمة (المطاعم 100٪ توصيل، بدون قاعات). مزايا:
التحقق السريع من المطابخ المظلمة. إبراز في فئة “تسليم فقط”. إمكانية التشغيل العديد من العلامات التجارية الافتراضية من نفس المطبخ.
شاهد دليل المطبخ الداكن 2026 هنا لفهم النموذج الكامل و مقارنة المجمعات الأوروبية.
غلوفو ضد أوبر إيتس ضد ديليرو: نقاط القوة والضعف
| منصة | قوة | ضعف |
|---|---|---|
| Glovo | متعددة الفئات (بقالة، صيدلية تجذب نوعًا آخر من العملاء) - سرعة مضمونة قصيرة | وجود متغير حسب المدينة، دعم باللغة الفرنسية محدود خارج المدن الكبرى |
| Uber Eats | حجم عملاء أقصى، تطبيق مصقول | عمولة عالية، الترويج المدعوم قوي جدًا |
| Deliveroo | قاعدة عملاء أكثر تميزًا، دعم استجابة | تغطية محدودة خارج المناطق الكثيفة |
غلوفو مثير للاهتمام إذا كنت في مدينة يوجد بها غلوفو حضورًا حقيقيًا (مدريد، برشلونة، ميلانو، باريس، ليلون، بعض المدن في أوروبا الشرقية). بخلاف ذلك، يغطي أوبر إيتس + ديليرو + جست إيت السوق الفرنسي بشكل أفضل.
تكلفة تطبيق “مثل غلوفو”
سؤال متكرر: كم تكلفة بناء منصة مشابهة لـ Glovo داخليًا؟ بالنسبة لمطعم، فالإجابة هي: لا تفعلوا ذلك. بناء (تطبيق iOS + Android + خلفية مكتبية، توظيف وإدارة أسطول من الموزعين، التسويق للحصول على عملاء) يكلف 300 ألف يورو إلى مليون يورو على الأقل على مدى 18 شهرًا، دون ضمان لعدد كافٍ من العملاء.
الخيار العملي: استخدام قناة مباشرة بسيطة (موقع ويب + طلب واستلام + توصيل عبر شريك خارجي مثل ستوارت) بالإضافة إلى المنصات للكميات. راجع دليل تحسين التوصيل هنا.
بدائل غلوفو
إذا لم يكن Glovo يلبي احتياجاتك:
Uber Eats — تغطية واسعة فرنسا/أوروبا. Deliveroo — عملاء متميزون، حضريون. Just Eat — أرخص الأسعار (التوصيل الذاتي)، مثالي للمطاعم الإيطالية والسريعة ذات أسطول داخلي. Wolt — قوي في أوروبا الشمالية/الشرقية، جودة خدمة أعلى. Stuart / Coursier privé — التوصيل فقط، تحتفظ بالطلب المباشر.
اطلع على مقارنة مُجمّعات أوروبية و صفحات المنصات المخصصة.
الخلاصة
غلوفو هي منصة قوية للمطاعم الواقعة في المدن التي تهيمن عليها - بشكل أساسي إسبانيا وإيطاليا وبعض المدن الفرنسية والشرق أوروبية. تبلغ العمولة حوالي 25-30٪ بدون ضريبة القيمة المضافة (35-42٪ بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة).
للمطاعم:
- تحقق من الكتلة الحرجة لـ Glovo في منطقتك قبل التوقيع.
- قارن التغطية مقابل Uber Eats / Deliveroo / Just Eat.
- ادمج Glovo مع نظام نقاط البيع الخاص بك لتجنب وجود جهاز إضافي رابع يعقد المطبخ.
- قم بتقييم العمولة الفعلية بعد 2 أشهر لتأكيد العائد على الاستثمار.
إذا كنت تدير 3+ منصات بالتوازي، فإن التكلفة التشغيلية تصبح ثقيلة للغاية - هذا ما تحلّه Fooderise من خلال تجميع Glovo و Uber Eats و Deliveroo و Just Eat على واجهة واحدة.
Rejoignez la communauté FluxResto
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration