أمن الحرائق في المنشآت التي تستقبل الجمهور

النظافة واللوائح 6 min de lecture 14 novembre 2025

معظم المطاعم هي منشآت اقتصادية من الدرجة الخامسة (أقل من 200 شخص).

طفايات: 1 طفاية ماء رذاذ 6 لتر لمساحة 200 متر مربع + 1 طفاية كربونات (للهباء الكهربائي) بالقرب من لوحة الكهرباء + 1 غطاء مضاد للحريق في المطبخ.

يجب إجراء فحص سنوي إلزامي بواسطة فني معتمد.

إنذار الحريق: من النوع 4 (صافرة أو سيل إنذاري يدوي) غالبًا ما يكون كافيًا للمنشآت الصغيرة.

مسائل الإخلاء: يجب أن تكون مفتوحة، ومُعلّمة (لوحة خضراء)، وتفتح نحو الخارج (أو باب متحرك كهربائيًا مع قفل تلقائي). لا تقموا مطلقًا بتسوية باب الإخلاء أثناء التشغيل!

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Article précédent Article suivant

Articles similaires

General

Deliview.fr: استقرار التشغيل واستمرارية الخدمة - كيف تقييمها قبل الالتزام

واجهة، مزامنة القوائم، أوقات الطلبات، دعم: المعايير الملموسة للموثوقية التي يجب اختبارها قبل نشر منصة حديثة مثل Deliview.fr في بيئة المطعم.

التوافق

تحقق من الامتثال القانوني لمقدم خدمة "إدارة التوصيل" قبل التوقيع

8 معايير قابلة للتحقق في 2 دقائق قبل تفويض نشاط Uber Eats / Deliveroo الخاص بك إلى طرف ثالث. تفرض القانون الفرنسي شفافية كحد أدنى - إليك كيفية التحقق من ذلك.

تنظيم

HACCP للمبتدئين: دليل شامل للمطاعم لعام 2026 (طريقة، مبادئ، ضوابط، حلول متصلة)

مبادئ HACCP وشرح مبسط للمطاعم: 7 مبادئ، تنفيذ عملي، سجلات إلزامية، زيت القلي، أجهزة استشعار متصلة، إعداد فحص صحي لعام 2026.

تكنولوجيا

كيفية التحقق مما إذا كان محرر POS يحقق وعوده: قائمة مرجعية مكونة من 12 نقطة قبل التوقيع

قائمة مرجعية تشغيلية لإجراء تدقيق لشركة ناشئة متخصصة في حلول المطاعم قبل التوقيع: عرض توضيحي مباشر للتكاملات، مراجع قابلة للاتصال، صفحة الحالة، المتاجر الرسمية، شروط وأحكام الخدمة. تنطبق على Fooderise وعلى منافسيها.

التوافق

مقدم خدمة "خارج الحدود" يتواصل مع المطاعم الفرنسية: 6 نقاط للتحقق منها

فريقٌ قائم في دبي يبيع خدماتًا للمطاعم الفرنسية، هذا قانوني. ولكن في حالة وجود نزاع، أنتَ من تسافر. هذه هي الستة بنود договорية يجب المطالبة بها قبل التوقيع.

General

إدارة الأزمات للمطاعم التي تقدم خدمة التوصيل

توقف، سكر، شعور سيء... كيفية التعامل مع أزمة عندما يعتمد نشاطك على المنصات.

انضم إلى مجتمع Fooderise على واتساب

مجاني · محتوى حصري · بدون رسائل مزعجة · يمكن الإلغاء في أي وقت

انضم إلى القناة

وصول فوري · WhatsApp