Fooderise

Куряча фрікадель з південної Кореї (KFC): нова зірка смаження у фритюрі

Тенденції та Концепції 6 min читання 8 février 2026

Техніка: Дворазове смаження для надзвичайної хрусткості, яка тримається навіть з соусом.

Соуси: Соєвий з часником (солоно-солодкий) або Янньом (острівно-солодкий). Залежить від ваги.

Супровід: Білі ріпа з марином (Mu) для очищення рота та біра (Чімаек).

Перенесено хвилею K-Pop та K-Drama (Squid Game). Це крута вулична їжа моменту.

Вивіси, такі як Bonchon або незалежні (K-Town), користуються великим попитом.

Приєднуйтесь до спільноти Fooderise

Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.

Приєднатися до каналу

Виправлення чи пропозиція?

Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.

Запропонувати покращення

Схожі статті

Бренди

20 французьких мереж швидкого харчування, які стануть популярними у 2026 році

Макдональдс, KFC, O'Tacos, Chicken Street... Які бренди домінуватимуть у сфері швидкого харчування у Франції у 2026 році? Наш повний рейтинг із цифрами та тенденціями.

Успіхні історії

Нандос: афропортугальська курка, яка захопила Англію

Соус Пери-Пери, стильний настрій та таємнича "Чорна картка".

Регулювання

HACCP для начинающих: полное руководство для ресторанов в 2026 году (метод, принципы, контроль, подключенные решения)

HACCP простою мовою для рестораторів: 7 принципів, практичне впровадження, обов’язкові записи, фритюрна олія, підключені сенсори, підготовка до санітарного контролю у 2026 році.

Бренди

10 франшиз у сфері громадського харчування, найдешевших для відкриття у Франції у 2026 році

Не потрібно мільйонів, щоб відкрити франшизу ресторану у Франції. Ці 10 мереж доступні починаючи з 80 000 євро з прибутковими моделями.

Бренди

Чорний та Білий Бургер, Gladale, Куряча Вулиця: ці нові бренди, які стають популярними у 2026 році.

Ці 3 нові мережі швидкого харчування демонструють вибуховий ріст у 2026 році. Хто вони, чому вони так швидко розвиваються і чи можливо все ще інвестувати в франшизу?

Прибутковість

7 технік для збільшення середнього замовлення на Uber Eats

Середня вища сума кошика означає більший прибуток за замовлення. Ось 7 перевірених і підтверджених ресторанами Fooderise технік.

Приєднуйтесь до спільноти Fooderise у WhatsApp

Безкоштовно · Ексклюзивний контент · 0 спаму · Можна вийти будь-коли

Приєднатися до каналу

Миттєвий доступ · WhatsApp