Tendências & Conceitos
6 min de leitura
8 février 2026
A técnica: Dupla fritura para um crocante extremo que permanece com a molha.
As molhas: Molho de Soja e Alho (salgado-doce) ou Yangnyeom (picante-doce). Viciante.
Acompanhamento: Radis branco marinado (Mu) para limpar o paladar e cerveja (Chimaek).
Levado pela onda K-Pop e K-Drama (Squid Game). É a comida de rua mais legal do momento.
Letreiros como Bonchon ou independentes (K-Town) estão em alta.
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