Pollo Frito Coreano (KFC): la nueva estrella de la fritura

Tendencias y Conceptos 6 min de lectura 8 février 2026

La técnica: Doble fritura para un crujido extremo que incluso funciona con la salsa.

Las salsas: Ajo con salsa (salado-dulce) o Yangnyeom (picante-dulce). Adictivo.

El acompañamiento: rábanos blancos marinados (Mu) para limpiar el paladar y cerveza (Chimaek).

Impulsado por la ola K-Pop y K-Drama (Squid Game). Es la comida callejera más cool del momento.

Se están disparando negocios como Bonchon o negocios independientes (K-Town).

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