При доставці 60% клієнтів замовляють лише один раз у ресторані. Решта 40% прибутку становлять 70%. Тому лояльність клієнтів є критично важливим завданням.
Постійна якість – це фундамент. Клієнт, який отримує чудову страву 9 з 10 разів, повернеться. Але той, хто має поганий досвід, не дасть другий шанс.
“Момент враження”: регулярно додавайте несподівані бонуси в замовлення. Десерт, запропонований, зразок новинки. Ефект несподіванки створює позитивне враження.
Персоналізація: якщо клієнт регулярно замовляє один і той самий страву, додайте до повідомлення: “Дякуємо за вашу лояльність! Ваша улюблена [страва], завжди готується з такою ж турботою.”
Прямий канал: кожна замовлення – це можливість перевести клієнта на свою власну систему замовлень. Флієр з ексклюзивним промокодом у сумці.
Регулярність меню: зберігайте свої фірмові страви постійно. Зловірена клієнтка, яка повертається за “свою” страву і більше її не знаходить, – це втрачений клієнт.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення