Trafikacıların platformlardaki pazarı yeterince kullanılmıyor. Toplantılar, partiler ve etkinlikler için verilen siparişler genellikle 50 ila 200 EUR arasında sepetlere ve sıklıkla yüksek kar marjlarına yol açıyor.
Kategorinizda “Gruplar” veya “Tabaklar & Paketler” adında özel bir alan oluşturun. 4, 6, 8 ve 10 kişilik menülerle önceden hazırlanmış seçenekler sunun.
Sandviç tepsileri, catering teslimatlarının en çok satan ürünüdür: 40-60 EUR karşılığında 4-6 kişi için 8-10 sandviç değiş tokuşu. Gıda maliyeti %30-35 ve hazırlık basit ve hızlıdır.
Hafta içi sabah saatlerinde “kahvaltı toplantısı” (simit, meyve suyu, kahve 8 kişi için 45-55 EUR) formülleri çok talep görüyor. Bu, az rekabet bulunan özel bir zaman dilimi.
Hazırlık süresine catering siparişleri için daha uzun bir süre öngörün (15-20 dakika yerine 45-60 dakika). Platformlarda bu sonuçları etkileyen ayarları yapılandırın.
Bu teklifi duyurun: Her bireysel siparişte “Bir toplantı için bir tabak gerekiyor mu? [platform] üzerindeki grup teklifimizi sipariş edin.” ifadesini belirten bir broşür.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration