Fooderise

İş Sağlığı ve Güvenliği: VIP ve SIR, bilmeniz gereken kısaltmalar

Hijyen & Düzenlemeler 5 min okuma 2 octobre 2025

VIP (Bilgi ve Önleme Ziyareti): İşe alınışın 3 ayı içinde zorunludur (minörler ve gece vardiyası çalışanları için işe alınmadan önce).

SIR (Güçlendirilmiş Bireysel Takip): Riskli pozisyonlar için. Klasik restoranda nadir.

İade: Hamilelik izni veya hastalık izni 30 günden fazla (veya iş kazası) sonrası zorunlu ziyaret.

Maliyet: Bu, her çalışandan alınan yıllık bir katkıdır, ücretli işveren tarafından ödenir.

Eğitimde yetersizlik kararı: Doktor, çalışanın yetersiz olduğunu belirterse (örneğin, un alerjisi, sırt ağrısı), işveren yeniden sınıflandırmaya çalışmak veya işten çıkarmak zorundadır.

Fooderise topluluğuna katılın

Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.

Kanala katıl

Bir düzeltme veya öneri mi?

Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.

İyileştirme öner

Benzer makaleler

Düzenleme

HACCP Novice'ler İçin: 2026 Restoranlar İçin Kapsamlı Rehber (Yöntem, İlkeler, Kontroller, Bağlantılı Çözümler)

Restoranlar İçin HACCP'nin Basit Açıklaması: 7 İlke, Uygulamalı Kurulum, Zorunlu Kayıtlar, Kızarmak Yağı, Bağlantılı Sensörler, 2026'da Hijyen Denetimi Hazırlama.

General

JDC, Keytchens'ten ayrılıyor ve Hubrise'e yöneliyor: bir teknolojik ortaklığın başarısızlığı üzerine bir değerlendirme

24 Ekim 2023'te büyük bir törenle duyurulan JDC S.A. ve Keytchens arasındaki ortaklık, Jalia ve Kezia II kasa sistemlerinin entegre bir sipariş birleştiriciyle donatılması hedefti. Sözleşme feshedildi: JDC artık Hubrise'a başvuruyor. Yorum, kaynaklar ve restoran sahipleri için bunun ne anlama geldiği.

General

Menü Paneli Dijital: Neden ve Nasıl Ekipman Edilir

Dinamik ekranlar, merkezi menü yönetimi, satışlara etkisi: restoranlar için dijital menü panosu tam rehberi.

Operasyonlar

Gıda hijyeni ve güvenliği teslimatta: temel kurallar

Hijyen standartları, teslimatla ilgili özel olarak ve bunları nasıl takip edeceğiniz, müşterilerinizi ve itibarınızı korumak için.

Dijital Pazarlama

Restoranlarda QR Kodun Avantajları: 2026 Kapsamlı Rehberi (menü, sipariş, ödeme)

Restoranlarda 2026'da QR kodun tüm avantajları: dijital menü, masada sipariş, ödeme, rezervasyon, pazarlama. Şifreli faydalar, sınırlamalar ve en iyi uygulamalar.

Teslimat

Uber Eats ve Deliveroo: restoranınız için hangi platformu seçmelisiniz?

Komisyonlar, görünürlük, pazarlama araçları, teslimat bölgeleri: Uber Eats ve Deliveroo'yu restoranların kendi platformlarını seçmesine yardımcı olmak için kapsamlı bir karşılaştırma.

WhatsApp'taki Fooderise topluluğuna katılın

Ücretsiz · Özel içerik · 0 spam · İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz

Kanala katılıyorum

Anında erişim · WhatsApp